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제주 왕특대 은갈치 700g

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설명

제주 왕특대 은갈치

대한민국 제주의 청정해역에서 수확한 갈치는 은빛 비늘이 살아있고 품질이 뛰어납니다.
주낙(줄낚시) 방법으로 잡아올려 어체 손상이 적으며 최고의 맛과 신선도를 자랑합니다.
제주 은갈치는 편리하게 먹을 수 있도록 정성스럽게 손실하였습니다.

HACCP 인증받은 시설에서 위생적으로 가공하고 깔끔하게 포장되어 배송됩니다.

 

조리방법

갈치구이

  1. 소금을 뿌려 간이 배도록 둡니다.
  2. 오븐, 전자렌지 또는 프라이팬을 사용하여 중불로 노릇노릇하게 익힙니다.
  3. 냉동상태로 구운면 육즙이 빠져나오지 않아 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

갈치조림

  1. 무, 감자를 썰어 냄비 밑에 깔고 그 위에 갈치를 얹고 고추가루와 고추장을 풀어 끓입니다.
  2. 강한 불에서 졸여주다가 고추, 파, 양파 등을 넣고 생선이 간이 베일때까지 약한 불로 졸여줍니다.

갈치 국

  1. 끓는 물에 손질한 갈치와 청양고추, 호박을 넣고 익을 때까지 끓여줍니다.
  2. 갈치가 익으면 양배추를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
  3. 취향에 따라 고추가루나 홍고추를 넣어줍니다.

보관방법

해동 후 재 냉동할 경우 품질에 변화가 생길 수 잇으니 재냉동하지 마세요.
-18도 이하 냉동보관해주세요.
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