[클래미] 냉동 명주 조개 (500g)

설명

모든 조개는 완전히 해동 후 조리하시기 바랍니다.
냉장 보관 시 4~5일 이내 섭취를 권장합니다.
냉장 상태라도 10일 이상 보관 시 안전을 위해 섭취하지 마십시오.
수령 즉시 냉동 보관 시 표시된 유통기한까지 보관 가능합니다.

[클래미] 냉동 명주조개 (500g)

씹을수록 은은한 단맛과 고소한 풍미가 살아나는 명주조개

명주조개는 씹을수록 느껴지는 은은한 단맛과 고소한 풍미가 매력적인 조개입니다. 조리하면 맑고 깊은 감칠맛의 국물이 우러나 특히 국물 요리에 잘 어울립니다.

연평조개, 명지조개, 갈미조개, 노랑조개 등 지역에 따라 다양한 이름으로 불리며, 정식 명칭은 개량조개입니다. 특히 산란을 앞둔 1~3월이 제철로 알려져 있습니다.

단백질과 비타민을 함유하고 있으며, 조개류 특유의 타우린이 풍부한 수산물입니다.

🍲 명주조개 맛있게 즐기는 방법

명주조개는 껍데기 표면에 모래가 많이 묻어 있을 수 있으므로 조리 전 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

깔끔하고 감칠맛 나는 육수가 우러나 칼국수와 샤브샤브에 활용하기 좋으며, 특유의 은은한 단맛 덕분에 파스타, 볶음 요리, 조개탕 등 다양한 요리와도 잘 어울립니다.

조리 TIP
명주조개는 너무 오래 익히면 특유의 쫄깃한 식감이 줄어들고 질겨질 수 있으므로 필요 이상으로 오래 조리하지 않는 것이 좋습니다.

Net Wt. 500g (17.64 oz)