제주 왕특대 은갈치 (400g)
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WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov/food
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설명
대한민국 제주 청정해역에서 잡아 올린 왕특대 은갈치입니다.
제주 은갈치는 선명한 은빛과 탄탄한 육질이 특징이며, 신선하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 주낙(줄낚시) 방식으로 한 마리씩 잡아 올려 어체의 손상을 최소화하고 갈치 본연의 신선도와 품질을 살렸습니다.
먹기 좋은 크기로 정성스럽게 손질하여 별도의 번거로운 손질 없이 다양한 갈치 요리에 간편하게 활용할 수 있습니다.
HACCP 인증 시설에서 위생적으로 가공 및 포장하여 더욱 안심하고 즐기실 수 있습니다.
내용량: 400g (14.11 oz)
원산지: 대한민국 제주
조리방법
갈치구이
- 갈치에 소금을 적당량 뿌려 간이 배도록 준비합니다.
- 오븐 또는 프라이팬 등을 이용해 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.
- 냉동 상태에서 바로 구우면 육즙 손실을 줄여 더욱 촉촉하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
갈치조림
- 무와 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비 바닥에 깔고 그 위에 갈치를 올려주세요.
- 고춧가루와 고추장 등으로 만든 양념을 넣고 센 불에서 끓여줍니다.
- 어느 정도 졸아들면 고추, 대파, 양파 등을 넣고 양념이 갈치에 충분히 배도록 약불에서 졸여주세요.
갈치국
- 끓는 물에 손질된 갈치와 청양고추, 호박을 넣고 충분히 끓여주세요.
- 갈치가 익으면 양배추를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.
- 취향에 따라 고춧가루나 홍고추를 더해 칼칼하게 즐기셔도 좋습니다.
보관방법
-18°C 이하에서 냉동 보관해 주세요.
해동 후 다시 냉동할 경우 맛과 식감 등 제품의 품질이 저하될 수 있으므로 해동한 제품은 재냉동하지 마세요.
